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Essen und Trinken auf Indien Reisen


Essen und Trinken im Indien Urlaub

Vom Essen und Trinken auf der Straße ist generell abzuraten (beosonders, wenn diese nicht verpacht sind).  Vor allem sollte man in der ersten Wochen seines Indienaufenthalts kein Risiko eingehen. Später, sollte man doch einmal von dem verlockenden Angebot kosten wollen, ist unbedingt zu empfehlen, sich an die vollständig durchgebratene bzw. durchgekochte Speisen zu halten. Vom Trinken des Wassers aus öffentlichen Leitungen ist dringend abzuraten. Es ist kein Trinkwasser! Inwieweit man das Wasser zum Zähneputzen verwenden möchte, bleibt einem selbst überlassen. "Mineralwater", das in Indien dem europäischen Stillen Wasser entspricht, ist überall erhältlich, nur sollte man beim Kauf zur eigenen gesundheitlichen Sicherheit darauf achten, dass die Flasche auch wirklich versiegelt ist. Die indische Küche bietet eine breite Auswahl an vegetarischen und nicht-vegetarischen Gerichten. Indisches Essen muss nicht scharf sein, ist aber in der Regel gut gewürzt. Neben dem guten Geschmack sorgen die Gewürze für eine Anregung der Magensaftproduktion und somit für eine geregelte Verdauung, die einen vor mancher Darminfektion infolge unsauberer Zubereitung schützt. Kräftiges Salzen ist notwendig, damit der Körper genug Wasser binden kann, was man zusammen mit dem Salz in der Hitze schnell wieder ausschwitzt.

 

Werden Hauptmahlzeiten für empfindliche Verbraucher am Besten in den Hotels eingenommen? Welche Empfehlungen geben Sie für "sichere" Mägen? Wie steht es mit der Verpflegung unterwegs? Können die Fahrer/Führer in den jeweiligen Orten bestimmte Plätze empfehlen?

Unsere Fahrer / Führer können Ihnen gute Restaurants empfehlen. Abendessen kann man meistens auch in den gebuchten Hotels auch Ala Karte bestellen, wenn dieses im Rahmen Ihrer Reisebuchung über uns nicht bereits inklusive sein sollte. Wir empfehlen, dass die Reisegäste beim Abendessen sich für einen Buffet  entscheiden, da dann haben Sie eine recht grosse Auswahl an vegetarischen Gerichten & das vegetarische Essen in Indien ist besonderes zu empfehlen, da es sehr vielfältig ist.

Wenn Sie jeden Abend nicht ein Restaurant in der Stadt suchen mögen, so empfehlen wir Ihre Indien Reise auf Halbpension Basis zu buchen, so ist dann Ihr Abendessen (meistens ein Buffet) im Preis inklusive.


Alkohol in Indien
Alkoholika gibt es in fast allen größeren Hotels Indiens, sie sind jedoch im Vergleich zu nicht-alkoholischen Getränken und zum Essen recht teuer. Dabei übersteigen die Preise der westlichen Spirituosen bei weitem jene der einheimischen. Indische Bier- und Weinsorten sind es durchaus wert, gekostet zu werden. Bekannte indische Biersorten sind Kingfisher und Golden Eagle, die in der Regel in Flaschen zu 0,65 l serviert werden. Daneben gibt es eine Reihe indischer Starkbiere, die bekanntesten Sorten heißen Godfather, Kingfisher Strong und Thunderbold. Im Hotel muss man mit einem Preis von über 400 Rupien pro Flasche rechnen. Im normalen Laden kann mann das gleiche Beer zum 1/5 des Preises kaufen. Man kann nicht überall alkoholische Getränke kaufen. Es gibt dazu Sonderläden, die meistens bis 20 Uhr zumachen.  Zu bedenken ist, dass die meisten Inder selber keinen Alkohol trinken und der Konsum von Alkohol in der Öffentlichkeit nicht erwünscht ist.

In machen Städten / Bundesländer ist der Verkauf von Alkohol nicht gestattet. In machen Bundesländer (wie in Gujarat) gibt es aber auch Sondererlaubnisse für ausländische Reisegäste. In heiliger Stadt Pushkar fährt über über die Grenze vom Ort, wo Alkohol Verlauf gestattet ist. Unsere Auto Fahrer / Reiseführer geben Ihnen gerne weitere Hinweise vor Ort !

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